翌日のメインは油ガレイの唐揚げ・野菜あんかけ。ワインの苦みが減り、薄味のあんかけとの相性は良い。
Philippe E. Casteja, AC Bordeaux, France, 12.5%, 750ml, Mikuni, \610
Me, CS
'08だがあまり濃い作りではない。紫も残ってなく、サラリとした感じ。味わいは穏やかだが、少し苦みも。機械収穫なのだろう。ゴールドだらけだが、味わいは値段なりか。
今晩のメインは鯵のムニエル・トマトソース。ワインとは相性が良い。
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