翌日のメインは回鍋肉。甘めの味付けがワインの酸味と良く合う。
Willamette Valley, Oregon, USA
12.5%, 750ml, Smile, \1850
PN 100%
澄んだ明るいガーネット。古き良き時代のピノを思わせるが、香りは弱い。意外と甘さは乏しく、きれいな酸がはっきりしており、アメリカらしくないところがいい。
今晩のメインはツボダイの塩焼き。薄めのワインと相性は悪くない。
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