福岡の妹から、大きな渋柿が届いた。お知り合いにもらったそうだ。品種は不明だが、400g以上のものも。早速、皮をむいて干し柿作り。先日のものはもう食べ始めているが、とても美味しくできている。今回のものはこの数倍の大きさなので、期待が高まる。お正月が楽しみだ。
あとで調べてみたら、「富士柿」(別名:甲州百目、蜂屋柿)というもののようだ。種なしの渋柿で、高級な干し柿になると1個1000円以上するようだ。
コメントをお書きください
2024年
5月
09日
木
01日
水
4月
25日
19日
金
15日
月
05日
3月
28日
23日
土
07日
04日
コメントをお書きください