Chateau Chollet 2003

AC Graves, France, 12.5%, 750ml, Century, \1100

CS, Me

 

先日飲んだ'01のビンテージちがい。こちらの方が少し濃く感じるが、大差はない。色調もこちらの方が綺麗。味わいは穏やかで、食中酒として問題ない。

 

昨晩はタラのムニエル・バター醤油。三陸産の新鮮な真鱈が安くて美味しいので、しょっちゅう食べる。バターのコッテリ感がワインと良く合う。