Western Cape, South Africa, 14%, 750ml, Pieroth, \1394

CS 64%, Me 25%, CF 11%

熟したボルドーブレンドで、極めて円やかな口当たり。前回ほど甘さは感じられず、バランスの良い美味しさ。瓶差が大きいようだ。

昨晩は帆立定食。ようやくホタテの美味しい季節になってきたのか、大ぶりのものが安く出回るようになってきた。刺身と焼き物でいただく。筍も最盛期で、大きなものが手頃な値段で買える。下ゆでに一手間かかるが、既製品より格段い美味しい。まずは筍ごはんで。優しいワインとの相性も抜群だ。