AC Saint-Chinian, France, 13.5%, 750ml, AMZ, \1718

Gr 50%, Sy 25%, Ca 20%, Ci 5%

南仏の若いワイン。飲んべえおやじのかわいいジャケがいい。濃いがとても澄んだ色調、こんな色は好きだ。味わいはやや硬いところがあり、やはりもう少し寝かせた方が良さそうだ。まあ、飲めないほどではないが。

今晩は酢豚。あまり酸の強いワインではないが、相性は悪くない。