今晩は水炊き。具は鱈と豚。爽やかな酸味のワインとよく合う。
DO Rias Baixas, Espana, 12%, 750ml, Orchestra, \2559
Es 100%
アルバリーニョの白が有名なスペイン北西部だが、少ないながら土着品種の赤もある。ピノ風の澄んだ色調で、味わいもピノっぽい。冷涼地らしいワインだが、価格ほどの味わいではないように思う。ボトルはロマネコンティ顔負けの超重厚だが。
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