AC Medoc, CB, France, 13%, 750ml, \1598, Shigematsu, \1598

CS 60%, Me 25%, CF 15%

今朝はとても冷えた。庭は真っ白で、寒暖計は-6℃、もうすっかり冬だ。

とても濃い造りだが、飲みづらくはない。WA90だそうだが、まだタンニンが硬く飲み頃はもう少し先か。

今晩は牡蠣のチャウダー、牡蠣とマイタケのアヒージョなど。この頃は牡蠣が安いのでつい買ってしまう。まあ、美味しいときに食べるのはいいことだが。濃いワインだが、相性は悪くない。