DOCG, Toscana, 13.5%, 750ml, Inaba, \1857

Sangiovese(PrugnoloGentile) 100%

キャンティと同様、ピンからキリまであるワイン。作り手による差が大きい。

わりとサラリとした造りで、サンジョベらしさはあるが、凝縮感は今ひとつ。でも、角はなく食中酒として十分に楽しめる。

今晩はヒラメのムニエル・バターソース、イカ刺し、ほたて焼きなど。軽めの赤がよく合う。