DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \810
Te 100%
ボデガス・ゴルマスは1972年に設立され、600haの畑を所有し、平均樹齢45年のテンプラニーリョを中心に栽培しているようです。
同じボデガのクリアンサは天然コルクだが、こちらは合成品。濃い色調だが、それほどどろどろしてはいない。味わいももう十分に穏やか。
今晩は、鯖の竜田揚げ、揚げ出し豆腐、ミズのお浸しなど。今日も暑いが、ちょっと冷やした赤もいい。
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