Bubo Pinot Noir 2011 Delicart Family Vineyard

California, USA, 13.5%, 750ml, Mottox, \1058

PN 81%, etc.

 

やや枯れの入った澄んだ色調だが、味わいに問題はない。カリピノにありがちなしつこい甘みはなく、とても飲みやすい。

今晩は青森から生ウニが届いたので、ウニ丼。さすがに美味しいし、ワインともよく合う。