2017年

4月

09日

Owners' Zweigeltrebe 2015

Shiwa Winery, Iwate, Japan, 10%, 750ml, Shiwa, \1620

Zw 100%

 

紫波フルーツパークのブドウ樹オーナー用の1本。2015年は天候に恵まれ、熟期が早く、病気も少なくいい年だったので、1年寝かせたようだ。先日配布されたばかりだ。

若々しい紫の残る色調で、ほのかな甘みと酸味があり口当たりはとてもよい。少し発泡性が残っているが、味わいに問題は無い。

今晩は八宝菜(白菜が高いので代わりに青梗菜で)、餃子スープなど。軽めのワインなので、中華にもピッタリだ。