2017年

3月

26日

Yama Sauvignon

Shiwa Winery, Iwate, Japan, 10%, 750ml, Shiwa Fruits Park, \1404

Yama Sauvignon 100%

 

昨日、お土産にもらったワインを早速開けてみた。とても濃い紫色で、とても甘酸っぱい。ヤマ・ソーヴィニョンはヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニョンの交配種らしく、色が濃く、酸味が強い。タンニンは弱く、ぶどうジュースの感じ。ちょっとお子様的か。食事に合わせるよりはデザートにいいかも。

今晩はブリの塩焼きなど。ワインとの相性はイマイチか。