2017年

3月

19日

Chateau la Grand Maison 2010

AC Blaye Cotes de Bordeaux, France, 14.5%, 750ml, JSR, \1171

Me 90%, CH 10%

 

伝統的な醸造法のシャトーといわれているが、アルコール度数からみると、果汁濃縮をしているように見える。同じ名前の二つ星レストランがボルドー市近郊にあるが、関係は定かでない。

とても濃い造りだが、ほのかな甘みもあり、口当たりはすこぶるよい。もう十分に美味しくいただけるが、おけばさらに良くなりそうな予感。QPRは極めて高い。

今晩は鱈の野菜あんかけ、牡蠣ご飯など。何にでも良く合うワインだ。