2017年

2月

02日

Rudeles Seleccion 2005 Tierras el Guijarral

DO Ribera del Duero, Espana, 14.5%, 750ml, Orchestra, \1966

Te 95%, Ga 5%

 

樹齢90年超のテンプラニーリョや100年超のガルナッチャなどを使った内陸部のワイン。13ヶ月の樽熟と1年以上の瓶塾を経て出荷されるという。

この生産者特有の非常に細長いボトル。とても濃い黒っぽいガーネットで、香りは弱い。味わいも濃いが、少し甘酸っぱく円やかで、口当たりは極めてよい。熟成が進み、もう十分に飲み頃だが、まだまだいけそう。

今晩は鶏の唐揚げ・ネギソース。甘酸っぱさと濃いワインが意外と良く合う。