2017年

1月

10日

Bolonero Castel del Monte 2012 Torrevento

DOC, Puglia, Italia, 12.5%, 750ml, Mottox, \1382

Nero di Troia 70%, Aglianico 30%

 

世界遺産 Castel del Monte 地区にあるワイナリー。ネロ・ディ・トロイヤはプーリアの土着品種らしい。低価格帯ながらトレビッキエーリは立派。とても濃いが香りは弱い。かなり口当たりは優しくなっているが、もう少しおいた方が飲みやすそう。

今晩はブリの照り焼きと揚げ野菜のサラダ、海老とエリンギのアヒージョなど。サラダは四六時中の唐揚げサラダを真似てみたが、ワインと結構良く合う。 

翌日は円やかさが増し、かなりいい感じのワインになってきた。おすすめだ。