2016年

12月

06日

Coteaux du Tricastin La Ciboise 2008 M. Chapoutier

 

2日目はチャーハン、ロールキャベツ・ポロ葱クリームなど。しばらく時間が経ったのでワインは少し透明感が落ちたが、味わいに変化はなく、ホワイトソースとも良く合う。

AOC, France, 13%, 750ml, NLwine, \880

Sy, Gr

 

黒っぽいガーネットだが透明感は高い。味わいは優しく、もう十分に飲み頃。流石シャプティエ、上質のコルクを使っており、低価格帯のアイテムでも丁寧な作りが伺える。

今晩は青椒肉絲、グラタンなど。優しいワインだが、コッテリした料理とも良く合う。