2016年

11月

14日

Cotes du Rhone 2009 E. Guigal

 

翌日はきのこと帆立の炒め、エビチリなど。夏に冷凍しておいたコーンのスープも美味しい。ワインは円やかさが増し、ちょうど飲み頃。

AOC, France, 14%, 750ml, Luc, \999

Sy 50%, Gr 40%, MV 10%

 

綺麗なガーネットで、香りはほのか。味わいはもうとても優しい。わずかに甘みも感じられ、口当たりはよい。食中酒として申し分ない品質。

今晩は秋鮭の唐揚げ・甘酢ネギダレ。酸味は弱いワインだが、甘酢とも良く合う。