2016年

10月

31日

Chateau Larose-Traintaudon 2009

 

翌日は、鯖チラシ、回鍋肉など。ワインは円やかさが増し、寿司飯とも良く合う。

AC Haut-Medoc, CBS, France, 13.7%, 750ml, Shigematsu, \2138

CS 60%, Me 40%

 

食事会や某学園祭でのフリマ出店などいろいろあり、久しぶりのおうちワイン。

とても濃い色調だが、どろどろした感じはない。とても甘い香り。味わいはもうかなり落ち着いており、口当たりは優しいが、少し苦みもあるのでもうしばらくおいた方がよさそう。

今晩はシーフードグラタン。健診でカロリー減を指導されているが、なかなか難しい。コッテリしたチーズ味で、ワインととても良く合う。