2016年

10月

03日

Altosur Cabernet Sauvignon Reserve 2010 Finca Sophenia

 

翌日は鮭ちらし、カボチャコロッケ、イカオクラなど。例によってワインはより円やかになり、これらと良く合う。

Mendoza, Argentina, 14%, 750ml, Iida, \570

CS 100%

 

これも、もう何度も飲んでいる定番。優しい口当たりで、食中酒として十分な資質を持ち、QPRは極めて高い。

今晩はタラの香草パン粉焼き、なすのミートグラタン、それに久しぶりに特大のホタテが安かったので刺身に。優しいワインなので魚介にも良く合う。