2016年

8月

24日

Antonio Barbadillo 2012 Castillo de San Diego

 

翌日は海老フライの丼風。ワインに変化はなく、料理と良く合う。

Vino de la Tierra Cadis, Espana, 12.5%, 750ml, Orchestra, \383

Palomino 100%

 

淡い麦わら色で香りは弱い。味わいはスッキリ爽やか系で、旨みもあり口当たりがとてもよい。どんな食事とも合いそうで、QPRは非常に高い。シェリーに使う品種だが、辛口の白にもピッタリだ。

今晩は鯖飯、インゲンの豚肉巻きなど。予想通り、ワインと食事の相性は抜群だ。