2016年

8月

16日

Concerto Lambrusco Reggiano Medici Ermete 2014

 

 

翌日はハンバーグ。ワインにあまり変化はなく、ほのかな甘酸っぱさも残っているが、こってりクリームチーズとも相性は悪くない。

DOC, Emilia Romagna, Italia, 11.5%, 750ml, Mottox, \1184

Lam 100%

 

ボジョレーヌーボーのような若々しい紫の色調でとても濃い。見た目に反し、味わいは優しく、微発泡も心地よい。同じランブルスコでも、アッソーロよりよくできており、格上の旨さだ。これなら、どんな食事でも合わせやすい。

今晩は、鯖みりん、アサリバターなど。十分にワインと良く合う。