翌日は八宝菜、エビクリームコロッケなど。ワインは少し円やかになり、薄塩味とも良く合う。
DO Rueda, Ribera del Duero, Espana, 12.5%, 750ml, Orchestra, \934
Verdejo 100%
かなり枯れた麦わら色で、洋なし系の香り。味わいはほのかな甘みがあり、口当たりは優しいが、わずかに苦みもある。良く冷やせば喉ごしはいい。
今晩は帆立の甘酢照り焼きなど。白ワインとの相性はよい。
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