2016年

5月

30日

Catania Tempranillo 2010 Bodegas Gormaz

 

2日目は青森産の生ウニとシャコをいただいたので、豪華海鮮膳。ワインもかなり優しくなり、海鮮と良く合う。至福の時。

 

 

青森・塩谷魚店のブログより。↓

DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \810

Te 100%

 

濃い紫っぽいガーネットで、甘い香り。味わいは甘酸っぱく心地よいが、わずかに苦みが気になる。明日は良くなるだろう。

今晩はアスパラ豚バラ巻き、冷しゃぶサラダ、チンゲンサイとベーコンのスープなど、豚づくし。適度な油で濃いめのワインと良く合う。