2016年

5月

15日

Morellino di Scansano 2010 Bonacchi

 

翌日は、鯖みりん、帆立焼きなど。最近はホタテが安いので、つい買ってしまう。刺身もいいが、加熱すると旨みが強くなる。ワインはやや円やかになり、魚介とも合うようになってきた。

DOCG, Toscana, Italia, 13%, 750ml, Futabaya, \1000

Sa 100%

 

明るいガーネットで、サラリとしており、香りは弱い。味わいはドライで、わずかに苦みがある。サンジョベらしい酸味はない。抜栓直後のためか、ちょっと硬い。

今晩は海鮮丼、鮭の照り焼きなど。ワインとの相性はイマイチだ。もっとふくよかなワインの方がよさそう。