2016年

5月

04日

Acustic Tinto 2008

 

2日目は、紅ザケの甘酢照り焼き、麻婆豆腐など。ワインは相変わらず優しい口当たりで、どの食事とも良く合う。

DO Montsant, Espana, 14.5%, 750ml, Orchestra, \1410

Ca 60%, Ga 40%

☆☆☆☆

濃いが澄んだガーネットで、香りは弱い。味わいは穏やかで、ほのかな甘みもあり、口当たりは優しい。この価格帯なら申し分ない旨さだ。

今日も大きな帆立が安かったので、ソテーに。簡単な調理だけでとても美味しい。ワインも優しく、魚介とも良く合う。