2016年

4月

05日

Altosur Cabernet Sauvignon 2010 Finca Sophenia

 

翌日はハンバーグ・フォンデュ風。ワインはより円やかになり、肉料理ともよくあう。余談だが、アサリが美味しい季節になった。

Mendoza, Argentina, 14%, 750ml, Iida, \570

CS 100%

☆☆☆ 

濃いが澄んだガーネット。味わいは角がなく、とても優しい。南米のカベルネとしてはとても円やか。食中酒として申し分ない。 

今晩は海老のグリル・マスタードソース。グリルしてコクの出た海老と赤ワインは良く合う。