2016年

3月

31日

Beaujolais Nouveau 2015 Aujoux

 

翌日は鮭のちらし寿司など。ワインに変化はほとんどなく、寿司飯にも良く合う。

AOC, France, 12.5%, 750ml, Kikkouman, \628

Ga 100%

☆☆☆ 

ヌーボーの売れ残りが安く出ていたので買ってみた。明るい紫は健在で、酸もしっかりしており新鮮だ。ただ解禁日に飲んだジョルジュデュブッフの方が数段旨い。まあ、軽いので食事には合わせやすいが。

今晩は鱈のマスタード焼き。わりとあっさり目の味なので、ワインとは良く合う。