2016年

2月

01日

La Huella de Adaras Tinto 2009 Bodegas Almansena

翌日は揚げ出し豆腐など。ワインの苦みは消え、口当たりはより優しくなり、天つゆとも良く合う。

DO Almansa, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \461

Ga 60%, Mo 30%, Sy 10%

☆☆☆ 

黒っぽい濃いガーネットで香りは弱い。味わいはわずかに苦みが感じられるが、十分に穏やか。食中酒として十分な品質。QPRは高い。

今晩は、鯖みりん、麻婆豆腐、ブリ刺しなど。濃い味にも負けない適度に濃いワインだ。