2016年

1月

14日

Gibalbin 2011 Barbadillo

Vino de la Tierra de Cadiz, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \364

Te, CS, Sy, Me, Tintilla de Ruta

☆☆☆ 

ほとんど黒に近いガーネットだが、それほどどろどろしているわけではない。口当たりは優しく、ほのかな甘みも感じる。食中酒として申し分ない。

今晩は鰤大根。醤油味にもワインが良く合う。


翌日はタラのアクアパッツァ風。ワインに変化はなく、鱈にも良く合う。