2016年

1月

03日

Chateau Bourseau 2001

 

翌日は餃子、八宝菜など。ワインにヘタレはなく、円やかさが増し、食事に良く合う。

AC Lalande-de-Pomerol, France, 12.5%, 750ml, Chubu, \1810

Me 75%, CF 25%

☆☆☆ 

黒っぽいガーネットで、弱いながら熟成香。味わいはとても穏やかで、上手く熟している。タンニンは少し弱め。

今晩は海鮮丼、ブリの塩焼きなど。優しいワインは魚介とも良く合う。