DO Ribera del Duero, Espana, 14.5%, 750ml, Orchestra, \1966

Te 95%, Ga 5%

とても濃いがまだ若々しさが残る色調。味わいも濃いが優しい口当たり。ちょうど飲み頃か。

今晩はグラタン。ドンクのパンもあったので、ご飯はなし。ちょっとコテコテのグラタンはワインと良く合う。

いろいろあって２日目は年明けに。おせちの残りと揚げ出し豆腐。ワインはちょっとタンニンがきつくなったが、濃い味には良く合う。