2015年

11月

01日

Catania Tempranillo 2010 Bodegas Gormaz

DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \810

Te 100%


濃い色調だが、香りは弱い。もう十分に飲み頃で口当たりは優しく、ほのかな甘みもある。毎度ながら食中酒として十分な品質。

今晩はブリの照り焼き、コロッケのトマト煮など。濃いめの味付けだが、ワインとの相性はよい。


翌日はポトフ、紅ザケと野菜のマヨネーズ和えなど。ワインはより円やかになり、薄味のポトフにも良く合う。