2015年

9月

14日

Chateau la Dauphine 2008


翌日は天麩羅。自家産インゲンがいつもとても美味しい。天麩羅にもワインが良く合う。

AC Fronsac, France, 14%, 750ml, Mottox, \1700

Me 80%, CF 20%


黒っぽいガーネットで、芳しい香り。まだ若いかなと思ったが、口当たりはとても優しく、もう十分に飲める。ドライな中にもほのかな甘みがあり、のみやすい。

今晩はビーフクリームシチュー、サーモンマリネなど。優しいワインはどんな食事にも良く合う。