2015年

9月

03日

Calizo de Adaras 2011 Bodegas Almansenas

DO Almansa, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \360

Ga 50%, Mo 30%, Sy 10%, PV 10%


濃いガーネットだがサラリとしている。香りは弱い。味わいは穏やかで、刺激的ではない。食中酒として程よい。

今晩はいい赤身肉が入ったのでハッシュドビーフ。夏野菜の素揚げを添えて。肉の旨みとワインが良く合う。



翌日はサバのみそ煮。わりと薄めの味付けだが、ワインと良く合う。