2015年

8月

24日

Brindisi Riserva 2010 Botter Carlo


翌日は鯵のフライ、お刺身など。ワインはより円やかになり、食事に良く合う。

DOC, Puglia, Italia, 13%, 750ml, Daisei, \739

Negroamaro 80%, MalvasiaNera 10%, Sangiovese 10%


すっかり涼しくなり、もう赤の季節か。

濃いガーネットで、香りもベリー系。味わいも濃いが、バランスよく非常にスムーズ。後味に濃いタンニンが心地よい。QPRはとても高く、食中酒としてのレベルは高い。

今晩は海老のフリット、シャドークインのジャーマンポテトなど。ワインだけでも美味しく、食事とも良く合う。