2015年

8月

20日

Spanish White Guerrilla Albarino 2012 Castillo de Maetierra

Vino de Mesa, Valles de Sadacia, Espana, 13%, 750ml, Orchestra, \643

Al 100%


朝はかなり涼しくなってきたが、午後はやはり暑く、やっぱり白かな。

やや濃いめの麦わら色で香りは弱い。味わいは少し酸が強めのスッキリ爽やか系。

今晩のメインは八宝菜。あっさり塩味とワインが良く合う。


翌日はサバのみそ煮、かき揚げなど。大ぶりの鯖は油がのって美味しい。ワインには氷を入れて涼しげに。