2015年

8月

04日

Finca la Emperatriz Viura 2008


2日目は牛肉レタスチャーハン。付け合わせの自家製トマトシチューとワインが良く合う。

DOC Rioja, Espana, 13%, 750ml, Orchestra, \920

Viura 100%

 

連日の猛暑で、白になってしまう。

やや濃い麦わら色で、香りはほのか。味わいはスッキリ爽やか系だが、コクもある。QPRは高い。

今晩は、夏野菜のキッシュ、ロールキャベツなど。キッシュにはノーザンルビーを使ってみた。ほとんどは自家製野菜だ。暑いのでロールキャベツもコンソメにしてみた。いずれもワインとの相性はかなりよい。