2015年

7月

29日

シャドークイーン

今日も暑いが、今年栽培したジャガイモ4品種の最後「シャドークイーン」を収穫した。まだ地上部は青々として元気なのだが、後作の都合があるので掘ることにした。黒光りした外皮だが、期待したほど大きくはなく、株あたり2kg弱といったところか。ちょっとツルぼけになったのかも知れない。中身はちょっとグロっぽい濃い紫だが、調理すれば程よい色になりそうだ。

この品種もそれほど多くはないがムカゴができる。実も少し着く。色はやはり紫がかり、これもトマトの野生種に似ている。