2015年

7月

19日

Ferena Salento Bianco 2011 Rocca dei Mori


翌日は定番夏野菜のカレー。カレーにはやっぱし赤より白が合う。

IGT, Puglia, Italia, 14%, 750ml, Inaba, \1387

Grillo 40%, Garganega 30%, Ch 30%


標準的な麦わら色で、洋なし系の香り。味わいは辛口ながら、ほのかな甘みもありコクがある。スッキリ爽やか系ではないが、口当たりはよい。

今晩は、塩鯖、麻婆ナス、イカセロリ炒めなど。コクがあるので、麻婆ナスなんかにも十分良く合う。