2015年

6月

12日

Terra do Gargalo Blanco 2009


2日目は麻婆ナス、帆立焼きなど。あっさり味の麻婆ソースなので、白とも良く合う。赤より良いかも。

DO Monterrei, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \781

Treixadura, Godello, DonaBlanca

 

今日はここでは珍しく蒸し暑い。それで白に。

やや濃いめの麦わら色で、香りは弱い。わりとふくよかな白で、軽くはないが飲みやすい。

今晩は鱈のマスタード焼き、帆立のアヒージョなど。濃いめの魚介料理だが、ちょっとこくのある白は良く合う。