2015年

5月

12日

Catania Crianza 2008 Bodegas Gormaz


翌日の朝は久しぶりの大きな地震。幸い被害はなかったが。

夕食のメインは餃子。ワインはより円やかになり、餃子朋良く合う。このワイン、年に数回飲むが、まだハズレはない。

DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \878

Te 100%


とても濃いガーネットだが香りは弱い。きれいな酸とタンニンが口の中に広がり、心地よい。もう十分に飲み頃だが、まだまだ先も楽しめそう。QPRは高い。

今晩はエビと豆腐の旨煮、紅ザケ塩焼き、帆立刺しなど。旨煮との相性が特によい。