2015年

5月

10日

Altosur Cabernet Sauvignon Reserve 2010


翌日は和牛が安く買えたので、外で鉄板焼き。ワインがより円やかになり、お肉と良く合う。

Finca Sophenia, Mendoza, Argentina, 14%, 750ml, Iida, \570

CS 100%


とても濃く、紫の残る若々しい色調で、熟した果実の香り。味わいもとても濃いが、バランスよく優しい味わいで、食中酒としても十分いける。

今晩は豪華にウニ丼。母の日ということで娘が生ウニとシャコをプレゼントしてくれた。久しぶりに食べた生ウニと茹でシャコ、とても美味しかった。もちろんワインとの相性もとてもよい。