2015年

5月

07日

Calizo de Adaras 2011 Bodegas Almansenas

DO Almansa, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \360

Ga 50%, Mo 30%, Sy 10%, PV 10%


サラリとしているが濃い赤っぽいガーネットで香りは弱い。口当たりはほのかな甘みで優しい。若いがもう十分に飲み頃。角がなく、食中酒として十分な品質。

今晩のメインはカレイの煮付け。和風醤油味にも十分良く合う。


翌日のメインは花見牡蠣のムニエル・味ぽんソース。加熱でちょっと醤油味が強くなったが、ワインとは良く合う。