AC Moulis, France, 12%, 750ml, TIC, \1650

Me 57%, CS 41%, PV 2%

少し枯れの入ったガーネットで、わりとサラリとしている。香りは弱いが熟成を感じる。この価格帯にありがちなくたびれはなく、力強さはないが上手く熟成しており、とても優しい味わい。明日はもうダメかも知れないが、抜栓直後は十分飲める。

今晩は、シーフードピザ、紅ザケと揚げ野菜のオイル和えなど。ホームベーカリーを更新したのでピザを試してみたが、まあまあの出来。ワインが優しすぎるが、合わないことはない。