Chateau Lamothe Vincent 2007


２日目のメインは八宝菜。ワインはしばらく冷蔵庫に入っていたが、あまり変化はなく、薄味のおかずにも良く合う。

AC Bordeaux Superieur, France, 13.5%, 750ml, Bonili, \1377

Me 75%, CS 25%


黒っぽいガーネットで、香りは弱い。味わいはとてもドライで落ち着いている。まだちょっと硬いので、もう少しおいた方が良いのかも。

今晩のメインは天麩羅。甘めの天つゆともワインが良く合う。


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