まさじい の たそがれ
翌日のメインはカキフライ。最近、お天気が悪いためか少し牡蠣が高くなったが、味は良い。ワインとの相性もなかなかだ。
DOC, Basilicata, Italia, 13%, 750ml, Mottox, \1101
Aglianico 100%
濃いがまだ若々しい色調。香りは弱いがベリー系。ほのかな甘みで優しい口当たり。奥に豊富なタンニンが控えてはいるが、前面には出ない。食中酒として、とてもいい造り。QPRは高い。
今晩のメインは酢豚。甘酸っぱい味付けとワインが良く合う。
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