Barolo Rivata 2003

 

翌日は鰆の塩焼き、刺身、回鍋肉など。ワインはより円やかになり、まだまだ大丈夫そうだ。食事とも良く合う。

Piemonte, DOCG, Italia, 14%, 750ml, Fuji, \1650

Ne 100%

 

黒いがわずかに枯れの入ったガーネットで、香りは弱い。味わいはとても穏やかだが、タンニンもしっかり。それほど濃い感じではない。もうピークに来ているようだ。まだ少し在庫があるので、早く飲まなきゃ。

今晩は鱈のフライなど。岩手の生だらは新鮮なせいか、とても美味しい。ワインとの相性も悪くない。