DO La Mancha, Espana, 13%, 750ml, Ohre, \1430

Te 100%

今日は暑かったが、献立が肉とのことで赤に。

濃いが澄んだガーネットで、やや熟成色がみられる。香りは芳しく、まだ元気。ドライで落ち着いた味わいだが、まだ酸もしっかりしている。

今晩は夏野菜の豚ロース巻き、真鯛のカルパッチョなど。照り焼き風の味付けとワインが良く合う。