AC Minervois, France, 13%, 750ml, Luc, \644

Syrah 40%, Mourvedre 40%, Grenach 20%

いかにも南仏らしいジュクジュクした濃さ。シラーらしいスパイシィな香りも。最初はとても濃く感じたが、だんだんとスムーズに。明日はもっと円やかになるだろう。

今晩のメインはサバのみそ煮。甘めの味噌味とワインが良く合う。